Gerente Comercial - Fogo de Chão

Fogo de Chão é uma churrascaria brasileira líder de mercado, especializada há 40 anos em assar carnes de alta qualidade utilizando a técnica secular de churrasco do sul do Brasil. Além disso, complementa-se o serviço extraordinário com pessoas extraordinárias.

A churrascaria oferece aos seus clientes uma grande variedade de carnes de tempero simples, cuidadosamente assadas ao fogo para expor os seus sabores naturais. Fundada em 1979 em Porto Alegre, Brasil, a empresa expandiu-se para os Estados Unidos em 1997 e atualmente existem mais de 50 estabelecimentos no Brasil, nos Estados Unidos, no México e no Oriente Médio.

A Fogo de Chão está em busca de um(a) "Gerente Comercial" para atender os seus clientes em sua mais nova unidade em Brasília, DF.

• Prospecção de novas contas e novos contatos com foco em novas reservas
• Elaboração de relatórios de reservas semanais e mensais.
• Desenvolvimento de ações de vendas e demais relatórios gerenciais com demonstração de resultados tanto para a Diretoria quanto para o Gerente do Restaurante.
• Desenvolvimento de parcerias que proporcione novos negócios.
• Manutenção do CRM (Tripleseat e Tagme) atualizado com informações de clientes e parceiros, reservas, contas e contatos.
• Manutenção do relacionamento com os clientes, focando em assegurar os detalhes do evento e garantir a satisfação e retenção dos mesmos.
• Negociação de menu, preços e detalhes dos eventos, comunicando de forma eficaz junto à equipe de operações.    
• Gerenciamento do processo de reserva para obtenção de assinaturas de cliente em contrato e confirmação da reserva no CRM.
• Atualização dos documentos e da equipe de operações com as mudanças em contrato.
• Desenvolvimento do plano de ação de vendas anual e análise competitiva.
• Participação em ações comerciais, eventos e reuniões externas, conforme as necessidades da empresa e dos clientes.
• Alinhamento de estratégia com a Gerência Geral de operações para determinar o rendimento adequado para o espaço em cada data e hora, vender o evento com uma garantia mínima de alimentos e bebidas, assegurando que o convidado gaste a quantidade adequada para alcançar o rendimento necessário.
• Garantia de satisfação do cliente em todos os aspectos.

• Ensino superior completo.
• Sólida experiência em Vendas – Restaurantes, Eventos Corporativos e Sociais.
• Domínio em Pacote Office (Word, Excel, Power Point, entre outros).
• Inglês Avançado.

• Local de Trabalho: Lago Sul em Brasília.

A Beyond HR é uma start-up de Recrutamento & Seleção de Talentos, sendo a empresa com a equipe mais jovem do mercado de RH brasileiro. Já fizemos 493 contratações de Alta e Média Gerência, Engenheiros e Administradores. Porém, não nos baseamos nessa bagagem nem assumimos novos projetos com menos comprometimento ou atenção: entendemos que cada profissional tem propósitos únicos de carreira, e cada cliente tem suas necessidades. Ambos devem ser tratados achando soluções específicas para atender suas particularidades e expectativas. Assim, Personalização e Customização são nossos propósitos de fornecer serviços sob medida e os melhores da categoria. Candidatos e Clientes podem contar com a energia, criatividade e rapidez de resposta da nossa equipe jovem. Ao mesmo tempo, oferecemos senioridade em nossos projetos por meio de nosso Advisory Committee que garante a governança da empresa e participa diretamente dos projetos de contratação de Classe C. Acreditamos que a busca por talentos é uma combinação de paixão, esforço, obsessão pela qualidade e proximidade única com o cliente: fundamentos com os quais estamos pessoalmente comprometidos.